IKAN TENGGIRI MASAK LEMAK CILI API

nak share resepi lagi boleh? xhabis2 bab makan n masak kan...heheheehe...aku bukan pakar sgt bab masak memasak ni tapi aku suka memasak terutamanya lauk2 kampung ni...lagi satu niat aku saje je nak share kot2 ada yg teringin nak cuba...yang pasti resepi aku semua simple2 n senang je....kali ni nak share resepi masak lemak cili api plak...hari tu kan laki aku p mancing dapat ikan tenggiri, so dia suh aku masak lebih sikit utk dia bawak p ofis...baik kanda... dinda menurut perintah...=) jom tgk resepi cara aku la ye...

BAHAN-BAHAN :

12 ketul ikan tenggiri

2 kotak kecil santan -pakai fresh santan lg power

10 biji cili padi -nak berapi mulut tambah lagi

seketul besar kunyit hidup

sehelai daun kunyit

2 btg serai

 asam keping

garam n gula

ikan tenggiri

santan aku pakai brand ni

 CARA MEMASAK :

1. Kisar kunyit hidup, cili padi n air. air jgn banyak sangat

2. masuk hasil kisar tadi dalam periuk n didihkan sekejap...masak ni xperlu tumis bagai...kasi lebur je..

3. masuk santan, serai yg diketuk, asam keping n daun kunyit...api jgn kuat nanti kuah pecah minyak xsedap..didihkan sekejap kuah tu kasi santan xcepat basi...

4. masuk ikan n perasakan garam n gula..siappppppppp

*** masak lemak aku mmg xpakai lgsg bawang...letak bawang aku rasa mcm bunuh dia punya rasa masak lemak tu...

hasilnyaaaa......taraaa......

tinggal 2 ketul kat rumah...yg lain laki aku dah angkut p ofis...

senang kan resepi aku? selamat mencuba...

tata....

JALAN-JALAN SOGO

ni cerita minggu lepas hari sabtu kami 3 beranak p sogo..niat di hati nak cari baju laki aku nak pakai adik aku kahwin bln 12 nanti...tema warna aqua blue...biru cair la senang kekdahnya...siap aqua blue bagai plak....keyell sgt ...hahahaaa...so kami p naik LRT..LRT ni belakang rumah kami je...ni kira first time la luqman naik LRT selepas lahir...dl time ngandung dia ada gak la naik banyak kali...so far dia behave je duk dalam LRT...sebab ralit tgk kakak2 cantik dlm tu...huhuhuhu...

sogo ni mmg tumpuan sungguh kalu ada cuti kat Malaysia ni...aku pon naik heran org suka pergi sini...sampai jam jalan nak masuk KL..aku laki bini boleh kira setahun berapa kali je pergi sogo padahal dari rumah aku 10 minit je nak p sini kalau xjam...bagi aku la xde apa yg best sgt pon sogo ni (statement ikhlas)...matilah aku kene saman nanti ni...hahahaaa...kdg2 ada yg sampai siap bawak beg roda bagai sebab nak shopping banyak...mmg selalu sogo buat sale tapi aku rasa x sale pon mmg harga gitu gak...huhuhuhu

aku penah tanya kawan aku yg dtg dari Melaka k semata-mata nak p shopping kat sogo je..

aku : nape ko suka mai sogo?tempat ko xde jual ke baju2 yg mcm kat sogo?

dia : sebab tempat aku xde sogo

aku :   ok fineeeee   -______- 

ok ikut lah kan masing2 punya poket...=)...ohhh ni nak cite kami makan mi tarik kat sogo...bab makan lajuu...heheheeh....aku dah jatuh cinta ngan mi tarik ni...suka sangat sebab rasa dia sangat sedap...mi dia je dah sedap kot bagi aku...kita kan biasa makan mi kuning yg dah siap packing tu...kan ada bahan pengawet bagai... mi tarik ni dia buat mi depan kita...tarik2 zap zapp siap mi...dah tukang yg buat mi tu dtg dr negara China kot sebab sepatah haram x boleh cakap melayu...mmg kepakaran diorg la bab buat mi ni...

jom tengok apa aku order...nama menu x ingat...hehehehe

mi aku-sup & sayur shj

mi laki aku-sup, daging & sayur

mi luqman..eh dia minum susu ja =)

telan ailio...gulp

yg best bab mi dia ni sebab kenyal n sedap...mmg lain la rasa dia dr mi yg kita beli tu...sebab original n xde bahan pengawet...mi dia plak banyak gila kot...kuah dia pon simple je...harga pon xmahal..... semangkuk ni xsampai Rm8.00 ...lupa sebab laki aku yg bayar hehehee...sambil aku makan sambil aku duk ckp sedap sedap...berbulu je laki aku tunggu aku makan sebab dia kene pegang luqman...aku bab makan mmg nak dulu....hahahaha...yg kami makan mi tarik ni kat food court sogo...kedai mi tarik ni dah banyak kat tempat lain...so korang boleh la p try k ....p kedai ni sebut nama aku nanti korang dapat diskaun...tetiba....hahahaha gurau je...

sudahnya baju kenduri laki aku cari xjumpa dan xde yg dia berkenan...dia bab pilih baju mmg kene dia pilih sendiri...sangat cerewet dan taste dia xsama mcm aku...gerenti...dia kata aku suka color org tua2...sabo je lah dapat laki mulut xde insuran gini...nasib masih ada rasa cinta kat dia...hahahaha...

lepas p sogo kami ke UTC Plaza Rakyat plak...nak p Suruhanjaya Syarikat Malaysia (SSM)...ok nanti aku cerita next entry plak...

ok tata.... 

SSC BABY CARRIER

SSC (Soft Structured Carrier)  ni aku beli dari FB Cozy Baby time luqman umur 2 bulan gitu...kononnya senang xyah bawak stroller dah p mana-mana nanti...biar abahnye je yg dukung...aku xnak dukung...malas sebab balik nanti sakit pinggang....harga pon xla mahal sangat...masih dalam bajet aku lagi...xsilap aku RM185.00 xtermasuk pos...lupa dah...SSC ni boleh pakai utk baby 4 bulan ke atas....kami pakai SSC ni time umur Luqman dah 5 bulan tu pon sebab nak naik train p UTC...

lepas beli n pakai mmg ternyata xmenyesal la beli...memang banyak menolong kalau nak p mana2 terutamanya bila jalan2 naik public transport...senang xyah angkut stroller dah....tapi luqman pon kadang2 sampai time dia rimas dia xnak lgsg duk dalam tu ...rimas si kenit tu sebab dia boleh ngadap dada abah dia je...so mengadap bulu dada abahnya je la sampai sudah...hahahahaa...

abah n luqman dlm train..

lagi satu best pakai ni sebab kita dah tau baby mmg secure duduk melekat kat badan...so tangan boleh la capai apa2 masa nak membeli nanti...kalau org nak culik gak anak kita mmg cari maut la sebab xkan kita xsedar kan anak duk melekat kut kat kita....nauzubillah minta dijauhkan semua tu....

tapi aku perasan Luqman start rimas bila pergi kawasan yg xde aircond...amboi kemain ko nak...nak kata pakai ketat sangat xplak...sebab berpeluh kot tu dia rimas...aku agak je la...sudahnya abah dia bukak n dukung mcm biasa je...br muka dia ada senyum...

sampai tertido la dlm SSC ni...

anak kanggaroo moden...hek

 ni cara pemakaian btl SSC ni...nah baca sendiri dr pakcik google ni...jangan malas membaca...

Not Recommended:

Thigh NOT supported to the knee joint. The resulting forces on the hip joint may contribute to hip dysplasia.

 Better:

Thigh is supported to the knee joint. The forces on the hip joint are minimal because the legs are spread, supported, and the hip is in a more stable position.

kesimpulannya aku suka la SSC ni...hehehehe

ok nanti borak2 lg...

tata...

RESEPI SAMBAL SOTONG

ni lauk aku masak mggu lps.mcm biasa drive balik kerja otak pon sama ligat fikir nak masak apa utk makan malam.so fikir punya fikir buat sambal sotong la senang..nasib baik sebelum p kerja pg tu dah turunkan barang basah ke bawah.xdelah balik kang masih "keras kong" barang basah aku.xkuasa aku nak tunggu merendam bagai.mau sejam dua baru boleh masak kan.

Dalam peti dah ada bawang n cili kering blend so senang keje aku..makan malam tu terjadi la sambal sotong,ikan goreng garing gila n sawi goreng.sayur wajib bagi aku.itu saja kami laki bini makan.janji kenyang alhamdulilah...ni resepi sambal sotong cara aku la.kot2 korang leh cuba kan....

sambal sotong

ikan goreng garing

sawi goreng

BAHAN-BAHAN :

sotong

minyak zaitun

cili kering blend

bawang merah

lengkuas@halia@serai

asam keping

gula 

garam

CARA MEMASAK :

1. panaskan minyak zaitun.masukkan bawang merah dan cili kering.masak sampai pecah minyak.

2. masuk lengkuas.lengkuas ni aku ketuk2 je n campak dalam kuali.nak pakai halia or serai pon boleh.sukahati korang.

3. dah pecah minyak cili tu aku masukkan sotong,asam keping, gula n garam.cukup masam masin n manis siappp

senang kan??

**TIPS :

1. aku mmg xmasukkan air lgsg dalam sambal ni sebab sotong kan berair.taruk air nanti sambal korang jadi cair sangat.aku xsuka.

2. aku kalau masak sambal mmg guna bawang merah sahaja xcampur lgsg dengan bawang putih ye puan2.sambal bilis pon gitu.

3. jgn tanya sukatan bawang ka,cili ka, aku xtau hahahaha aku masak semua jenis agak2 je.

selamat mencuba...

tata....

PENING PAKEJ MUNTAH

ni cerita hari ahad aritu.pg tu bangun awal macam biasa sebab sikenit luqman dah bangun tido dah merengek2 nak susu.ikut hati nak biarkan aje dia melalak bagi bapak dia plak yg bangun bg susu tapi harammmm lg kuat dengkuran bapaknya.ciss..si luqman ni plak dia bukan paham pon mak bapak dia nak tido lama ari cuti ke hape.xbg can lgsg kau ni nak oii....heheehehee..aku nak bgn dari katil tetiba rasa pening lalat tapi berlagak cool lagi...sekali sampai kat bilik air terus muntah tapi x keluar pape pon.keluar angin je.hati aku dah suspen ni ayoyoyok xkan luqman nak dapat adik dah ni...ohoi tolonglah jgn buat masa ni...

aku terus bancuh susu kambing buat alas perut takut perut masuk angin ke apa kan. sekali lepas minum je terus rasa nak muntah lagi.dah kenapa nak muntah lagi ni?? sekali muntah kat sinki keluar air je semata-mata.lepas air,air lagi.dekat 4 kali juga la aku duk muntah2.badan dah xsedap rasa seram sejuk semacam.mulut dan2 je rasa pahit kelat.buka peti tgk ada epal hijau potong n makan nak hilangkan pahit mulut tu.

yg pelik nya badan xsedap semacam tapi epal habis gak sebijik hahaahaha..mmg dasar pemakan sangat kan.elok lepas makan perut memulas semacam pulak..ah sudah nak berak plak ni.anak xde sapa tgk ni..xkan nak berak bukak pintu plak kan..nasib luqman br lps menyusu so dia dah kenyang ok la duk main sorang2..Keluar melepaskan hajat besar kepala rasa berpinar2 plak..pulak dahh..ohh xtahan sgt aku jerit gak laki aku suh bgn tgk luqman.aku dah xdaya dah lembik semacam badan ni.seram sejuk pon ye gak.

Perut aku angin gamaknya so aku bakar roti plak.habis gak semuanya aku bedal hahahaha...bayangkan kalu aku sihat lg hebat makan tu..=)aku baring2 tau2 tertidor dekat sejam gak la.bangun tidur terus mandi baru lega sangat badan.xde dah rasa seram sejuk ke apa.baru aku tau perut aku masuk angin...baru teringat last ptg aku makan maggi je sebab malas masak n laki outstation...padan muka utk diri aku...bahaya rupanya angin dlm badan ni ni...seksa rasa. ..dulu2 xpernah plak sampai gitu jadinya...aku dah tua gamaknya...=)

ok la tu je nak cite...

tata...

KEHIDUPAN SEBELUM DAN SELEPAS ADA ANAK

ewaaaahhh tajuk mcm dalam dilema sgt kan??hhahahaa.saja je nak sembang2 tentang topik ni...tu je.xde yg suspen sgt pon..hmmm ada beza ke x sblm or selepas ada anak ni..bg aku baaaanyaaakkkk beza sangat...maksudnya tanggungjawab dah bertambah lagi sorang.dulu uruskan laki aja...tu pun bleh tahan mcm baby gak laki aku tu...hehehe...ni bila dah ada anak automatik hidup berubah totally...jom kita tgk apa yg beza...

1. TIDUR

SEBELUM- ikut aku nak tido or bangun pukul berapa...pkl 3 pagi lepak mamak lagi borak2 ngan laki aku even tgh sarat mengandung pon dulu...buruk perangai...baru jiwa muda kononnyaaa...-___-

SELEPAS -dah ada sikenit Luqman tu time tido dah caca merba....tidur kene ikut time dia plak...lagi plak space tido pon dia dah conquer..xbg can langsung kat mak pak hang no...heheeheh...dia duk tgh2 sekarang...

 bos kecik tengah beradu...jgn berani2 nak kacau...=)

2. MAKAN

SEBELUM- makan mesti berdua..i suap u..u suap i..kemain romantik...muntah.. hahahaha..masa makan pon boleh lagi sembang merapu sampai sejam dua....siap meratah lauk yg xhabis..sampai tangan kering pon xbgn2 lagi.again buruk perangai sgt...

SELEPAS- makan sepantas mungkin...lepas sumbat, sumbat lagi secepat mungkin risau anak melalak..makanan xsempat hadam lagi  anak dah lalak2 acaner??makan pon xtenang...sekarang makan pon kene ikut turn.kalau anak tidur ada chance la jugak makan berdua tu pun makan laju2 gak risau kot2 dia jaga.kalau aku dah lapar sgt mmg aku yg nak makan dulu...hahaha laki aku kemudian k.....makan pon dah xrasa apa dah janji kenyang sudah.kadang2 lepas makan pon lupa minum air..-___-

3. SHOPPING

SEBELUM - boleh pusing mall tanpa beli apa2 pon selama 1-2 jam...berjalan dlm mall pon dgn lenggang mak kiah sambil2 kutuk n gelakkan org yg ada dlm mall...dah xde benda nak buat kan.nak beli barang kadang2 poket xcargas lg belum gaji =)

SELEPAS - mmg dah siap list barang apa yg nak beli then terus tuju kedai berkenaan. no more usya2 org sebab Luqman perlukan kasih sayang... time tu jugak lah dia nak merengek nak susu nak ni nak tu...barang yg dibeli pon semuanya barang luqman wlpon xde dlm list.kasut kerja aku dari tahun lepas tak bertukar tapi sebab berkenan barang utk dia, aku mengalah n pasrah hahahaaha....

4. JALAN-JALAN

SEBELUM - nak p mana pon xkisah sgt time bila.tgh malam pon jadi.duk dlm kereta br fikir nak p mana..nak p masuk hutan hiking or jungle trekking pon rilek je.

SELEPAS - nak p jalan pon fikir tmpat yang sesuai ngan baby.mana lagi kalu bukan mall kan?risau la kat luar panas sgt ke cuaca....hitam anak i nanti wlaupon mmg sahih luqman xputih hahahaha. p jalan2 sekarang pon sebab terpaksa or nak beli barang2 penting sgt je....kdg2 singgah kedai pon aku xturun.laki aku je turun n cari barang...aku n luqman tunggu dalam kereta sajo..sedih kan?

5. MASA

SEBELUM- rasa masa 24 jam tu cukup je nak buat semua benda..buat kerja  pon tertib n xde kelam kabut bagai...sampai kadang2 xtau nak buat apa dah bila duk rumah time cuti...hek

SELEPAS - "Demi masa sesungguhnya manusia itu dalam kerugian" huhuhuhu rasa 24 jam tu mcm xcukup je...sekarang semuanya kene plan awal2...mana yg nak buat dl...mana yg penting. xde lg isitilah tanggguh2 kerja ni...cewaaahhh gitttu...

6. MANDI

SEBELUM - selagi buih sabun tu xkepuk2 selagi tu lah nak sabun n berus badan bagai...rajin skit scrub badan pulak..syampu rambut hari2..syampu rambut pon lemah gemalai je takut rambut putus hahahaa...duduk dalam bilik air kemain lama..berbulu jer org tunggu nak masuk kencing or berak...hehehehe

SELEPAS - syampu seminggu 2-3 kali je...paling teruk seminggu sekali             -__-...sabun badan pon yg mana dan je...ambik syarat mandi org kata...bersih or x belakang cerita...xdan nak belek bagai dah..jgn berdaki sudehhh hahaahaha....kadang2 mandi pon bukak pintu bila laki aku xde dekat rumah...risau luqman melalak sorang2..terkebil2 luqman melihat ibunya  mandi..

7. BERAT BADAN

SEBELUM - ni mmg beza yg ketara...hahahaaha sebelum ada anak 58kg...

SELEPAS - lps ada luqman 65kg...bahagia sgt menternak lemak =)

hmmm apa lagi ye?? nanti aku ingat aku tambah lagi..kalau korang nak tambah pon silakannnnn....=)

mmg nampak beza kan sebelum n selepas ada anak ni...tapi anak itu lah amanah Allah yg perlu dididik untuk berjaya dunia akhirat..anak juga lah penyejuk mata aku kalau penat balik dari kerja. Anak juga tempat aku meluah perasaan lps gaduh ngan laki walau dia xpaham sepatah haram pon aku cakap apa...hahahaha....dia juga buat aku belajar erti LEBIH sabarrrrr....br tahu tahap kesabaran kita ni level mana..heheheee...hebat betul penangan insan bernama ANAK...akhir kalam jadilah kamu anak yg soleh dan berjaya dunia akhirat ye nak!






ok lah nanti sembang topik lain plak...=)

ok tata....

FIT DAN SIHAT : PART 1

wahh rindunya nak hiking mcm dulu2 bila tgk pic ni...pic ni masa aku p hiking gunung dato kat n.9 ni...aku sorang je girl yg ikut depa ni.terasa kehebatan di situ hahahha #tiup kuku#. time ni mmg aku slalu ikut org p hiking n jungle trekking ni.suka tgk hutan n hijau pokok.rasa tenang.xtau nak explain camna. =)

jungle trekking kat FRIM Kepong

oh sangat rindu..nak cite gak dulu sebelum kahwin aku mmg pernah gemuk.paling gemuk berat aku 69kg.ye mmg berat kan dgn ketinggian aku hanya 158cm ni.lps kawen n sebelum ngandung berat aku 57 atau 58kg main kat situ je.sekali ngandung nah ko naik sampai 75kg.syabas beti...normal kot  kalu org ngandung naik badan ni.(ayat sedapkan hati) huhuhu.tapi xboleh la biarkan gemuk tu terbawak2 lepas bersalin ye dak?pandangan aku la.masing2 ada pandangan sendiri.matlamat aku senang je, aku nak start fit n sihat semula lepas aku bersalinkan luqman ni..

#throwback# zaman UiTM aku..kiri sekali tudung pink.caya x tu aku dulu -___-

kiranya aku penah kurus dari 69kg-58kg.camna bleh kurus?ok aku share ngan korang.

ehemm pakwe aku dulu (skang dah jadi laki) yg paksa aku suh kuruskan badan sebab dia nak aku sihat n fit.mula2 mmg nyampah n malas sebab korang bayangkan bawak badan yg berat ni pastu kene lari keliling taman.malu satu hal lah org dok usya.usya bkn sebab aku cantik sebab sigemuk tgh berlari hahahaha.dah la pakwe aku lari laju aku terkedek2 nak kejar dia.mengah2 nafas lari padahal baru je start lari.

mula2 benci pastu suka lak acaner tu...time tu aku nekad nak sihat n fit.kurus kira bonus la.punya lah gigih lps balik kerja p joging sorang2 kat Titiwangsa.lama2 jadi ketagih dan seronok.x lari seminggu kelu kesah dah.amboi over sangat kan.hahahahaa.kdg2 joging malam ngan pakwe aku.best joging malam sebab xde org sgt n sejuk.tapi bahaya ye gak isau kene tangkap khalwat plak tengah joging.hahahaa eh boleh ke gitu? lama gak ye aku nak dapat hasil gitu."no pain no gain" kan.so pada yg nak kurus jgn mudah putus asa.elakkan ambil produk kuruskan badan ni.bahaya!mmg turun dgn cepat tapi kita xtau kesan jangka panjang.biar lambat asal selamat.dengarlah cakap hakak ni dik non!

tu cite dl la camna kurus sebelum aku bersalin...skang?skang luqman dah 5bln berat aku masih 65kg.nak dapat berat cam dulu almost 7kg kene buang terutamanya part perut.sobsob....aku nak fit n sihat mcm dulu.tapi dgn ada anak kecil ni boleh ke?
boleh ke? boleh ke?

MALAYSIA BOLEH!!AKU PON BOLEH!! tetiba...bg aku nak sihat n fit no excuse dan jangan malas...pilihan di tangan kita kan.so jgn dgr cakap org2 yg nak jatuhkan kita.wah ayat cam penceramah motivasi plak aku rasa hahahahaa...aku bukan pakar bab diet n senam ni cuma aku share pengalaman aku je.kot2 ada yg lagi pakar sila komen k.komen membina sgt2 dialukan =).skang aku try buat cara kurus aku dl.kot2 berkesan mcm dl.kita try n error.badan kita n badan org lain xsama kan.

berat pada penghujung september 2015..65kg =(

 ni cara aku.first tekadkan dlm diri n niat kita nak sihat n fit.kurus is bonus.second lakukan rutin senaman n diet.ini penting k xkan nak kurus tapi xnak diet n senam plak.tampar kang.tapi pelan2 la kita try kecikkan portion makanan kita.utk yg masih menyusu baby mgkin anda kene try dulu.kalu kualiti susu badan merudum jgn ikut plz.sian baby.mcm aku ok2 je as long aku mmg ambik nasi.ni contoh  diet aku.kot2 leh jadi rujukan korang kan.

sayur campur,telur dadar n nasi..nasi xsalah!

sayur wajib.lagi banyak sayur lagi aku suka.nasi 1 senduk.protein aku makan telur dadar.satu lagi tips diet elok kalu kita masak di rumah.kita boleh kawal apa yg kita masak dr segi garam n bahan perasa.gittuu.oh lg satu aku mmg guna minyak zaitun untuk menumis.beras plak pakai beras basmathi faiza.air masak dilupa jangan.sehari aku CUBA minum 3 liter ye puan2..aku CUBA elakkan air manis walaupun minum jugak kadang2....huhuhu aku pon hanya manusia biasa je.tetiba emo dah kenapa?

ni antara minyak zaitun yg aku guna.beli banyak2 time promosi =)

rutin senaman aku x menentu.p joging pon kalu hari cuti je.no more joging malam or lps balik kerja..huhuhu sikenit luqman dah menunggu di rumah.joging pon kene tolak stroller skang ni.tapi sebab jerebu skang aku lg prefer zumba di rumah sehari 30 minit.kene curi masa.biasa aku buat lps luqman tido.aman skit.hehehehe




ni aku zumba hari cuti.jgn sampai terlenyek anak sudah ye.hehehe..



ok nanti sambung lg...




tata....